Składniki:
1/2 kilograma ziemniaków
1 łyżka mąki (pszennej)
1/2 cebuli (średniej wielkości)
1 jajko
sól, pieprz
olej
Przepis na placki ziemniaczane
Obierz ziemniaki i zetrzyj na tarce (na małych oczkach). Zostaw starte ziemniaki w misce - wybierz większe naczynie, będzie wygodniej odsączyć ziemniaki. Przechyl miskę i oprzyj - po 10 minutach odlej sok, który się zebrał. Powtórz czynność za chwilę, na koniec przyciśnij starte ziemniaki ręką i odsącz resztkę soku.
Zetrzyj cebulę na drobnych oczkach i dodaj do odsączonych ziemniaków. Dodaj 1 łyżkę pszennej mąki i wbij jajko. Dodaj dwie-trzy szczypty soli oraz pieprz do smaku. Wymieszaj. Jeśli masa nie będzie wystarczająco gęsta, dodaj nieco więcej mąki.
Jak smażyć placki, by były pyszne i chrupiące?
Teraz czas na smażenie. Na dobrze rozgrzaną patelnię wlej olej. Tu bardzo ważna uwaga, która dotyczy nie tylko smażenia placków ziemniaczanych. Poczekaj aż olej dobrze się rozgrzeje (możesz sprawdzić wrzucając na patelnię dosłownie szczyptę wymieszanych ziemniaków na placki). Jeśli rozlejesz masę za wcześnie na zimny olej, Twoje placki "napiją się" tłuszczu, będą bardziej kaloryczne i mniej smaczne.

Olej rozgrzany? No to smażymy. Rozlej masę na olej i delikatnie rozprowadź, by miała jednolitą grubość. Wielkość placków zależy od Ciebie, mniejsze na pewno wygodnie będzie się smażyć i przewracać niż takie, które zajmą całą patelnię. Smaż około 2-3 minut z każdej strony, aż placek zarumieni się na złoty kolor. Następnie przełóż placek na talerz. Ważne, by wyłożyć go ręcznikiem papierowym, który zbierze nadmiar spływającego tłuszczu. Wówczas Twoje placki będą jeszcze bardziej chrupiące.
Placki ziemniaczane możesz podać z gęstą śmietaną, śmietaną i cukrem, samym cukrem. Można też przygotować do nich sos czosnkowy, grzybowy albo gulasz... Placek będzie najbardziej chrupiący, gdy podasz go natychmiast po smażeniu. Smacznego!
Poczekaj aż olej dobrze się rozgrzeje. Jeśli rozlejesz masę za wcześnie na zimny olej, Twoje placki "napiją się" tłuszczu, będą bardziej kaloryczne i mniej smaczne.
Polecane oferty
Przepis na placki ziemniaczane (tarte na grubych oczkach) z marchewką
By przygotować pyszne placki ziemniaczane z marchewką, będziesz potrzebował tych samych produktów i jednej średniej marchewki.
Składniki:
- 1/2 kilograma ziemniaków
- 1 średnia marchewka
- 1 łyżka mąki (pszennej)
- 1/2 cebuli (średniej wielkości)
- 1 jajko
- sól, pieprz
- olej
Sposób przygotowania - placki ziemniaczane z marchewką
Zetrzyj ziemniaki na grubych oczkach do dużej miski. Odczekaj chwilę i wyciśnij ręką starte ziemniak - odsącz i odlej płyn. Następnie zetrzyj marchewkę na grubych oczkach oraz cebulę na mniejszych oczkach i dodaj do odsączonych ziemniaków. Dodaj jajko, mąkę, sól (2-3 szczypty) i pieprz do smaku. Wszystko wymieszaj. Jeśli masa nie będzie wystarczająco związana, możesz dodać jeszcze jedno jajko lub więcej mąki.
Zasady dotyczące smażenia są takie same same jak w pierwszym przepisie - pamiętaj o rozgrzaniu oleju, smaż aż placek będzie zarumieniony i pamiętaj o odsączeniu nadmiaru tłuszczu wykładając na papier. Smacznego!
Jeśli masa nie będzie wystarczająco związana, możesz dodać jeszcze jedno jajko lub więcej mąki.
Szukasz prezentu dla dziewczyny, partnerki, żony?

THRUSTMASTER
Słuchawki THRUSTMASTER Y-350CPX 7.1
Zoptymalizowane słuchawki z pełną kompatybilnością…

PLATINET
Słuchawki dokanałowe PLATINET PM1075 + Armband Niebieski
Nowoczesny design i wysoka jakość wykonania oraz b…

FOREVER
Słuchawki nauszne FOREVER Devil AMH-100 Czarny
Słuchawki nauszne przewodowe Forever Bunny AMH-100…

MELICONI
Słuchawki nauszne MELICONI Speak Free Czarny
Speak Free to idealne rozwiązanie dla osób, które …

PHILIPS
Słuchawki dokanałowe PHILIPS TAE1105BK/00 Czarny
Te przewodowe słuchawki dokanałowe zachowują śwież…

HAMA
Słuchawki dokanałowe HAMA Action Szaro-różowy
Słuchawka dokanałowe wykonana z materiałów odporny…

THOMSON
Słuchawki dokanałowe THOMSON Piccolino Czarny
Słuchawki dokanałowe z wyjątkowo małymi, uniwersal…

MPM
Lokówka MPM MLO 04
Lokówka do włosów z powłoką ceramiczną oraz regula…

JABRA
Słuchawka JABRA Talk 25
Prowadź krystalicznie czyste rozmowy dzięki mikrof…

HAYLOU
Słuchawki dokanałowe HAYLOU GT3 Czarny
Haylou GT3 to bezprzewodowa konstrukcja True Wirel…

OPPO
Słuchawki dokanałowe OPPO Enco W31 Biały
OPPO Enco W31 to dokanałowe słuchawki typu TWS (Tr…

GENESIS
Słuchawki GENESIS Oxygen 400 Czarny
Chciałeś słuchawek. Potem zacząłeś szukać odpowied…

Jabra
Jabra Elite Active 75t (black titanium)
Aktywna redukcja szumów:nie;Asystent głosowy:tak;W…

SONY
Słuchawki bezprzewodowe SONY WH-1000XM3 Czarny
Sony WH-1000XM3 to słuchawki z dźwiękiem o wysokie…

PHILIPS
Suszarko-lokówka PHILIPS HP8664/00
Suszarko-lokówka PHILIPS HP 8664/00Suszarko-lokówk…

Philips
Philips BRE275/00
Depilacja na sucho/mokro:na sucho;Funkcje dodatkow…

Sennheiser
Sennheiser CX 400BT (biały)
Aktywne redukowanie szumów:nie;Asystent głosowy:ni…

ASTRO
Słuchawki ASTRO A50 + Base Station dla PS4/PC
Postaw na doskonałą jakość dźwięku w technologii b…
Szukasz prezentu dla chłopaka, partnera, męża?

JVC
JVC HA-FX9BT-V-E
Aktywne redukowanie szumów:nie;Asystent głosowy:ni…

SBS
SBS Music Hero Slight Jack 3.5 Czarne
Rodzaj: PrzewodoweKolor: CzarnyOkres gwarancji: 24…

THRUSTMASTER
Słuchawki THRUSTMASTER Y-350CPX 7.1
Zoptymalizowane słuchawki z pełną kompatybilnością…

PLATINET
Słuchawki dokanałowe PLATINET PM1075 + Armband Niebieski
Nowoczesny design i wysoka jakość wykonania oraz b…

FOREVER
Słuchawki nauszne FOREVER Devil AMH-100 Czarny
Słuchawki nauszne przewodowe Forever Bunny AMH-100…

PHILIPS
Słuchawki dokanałowe PHILIPS TAE1105BK/00 Czarny
Te przewodowe słuchawki dokanałowe zachowują śwież…

MELICONI
Słuchawki nauszne MELICONI Speak Free Czarny
Speak Free to idealne rozwiązanie dla osób, które …

HAMA
Słuchawki dokanałowe HAMA Action Szaro-różowy
Słuchawka dokanałowe wykonana z materiałów odporny…

THOMSON
Słuchawki dokanałowe THOMSON Piccolino Czarny
Słuchawki dokanałowe z wyjątkowo małymi, uniwersal…

Babyliss
Babyliss MT727E
Długość ładowania akumulatora:8 godzin;Długość pra…

HAYLOU
Słuchawki dokanałowe HAYLOU GT3 Czarny
Haylou GT3 to bezprzewodowa konstrukcja True Wirel…

JABRA
Słuchawka JABRA Talk 25
Prowadź krystalicznie czyste rozmowy dzięki mikrof…

OPPO
Słuchawki dokanałowe OPPO Enco W31 Biały
OPPO Enco W31 to dokanałowe słuchawki typu TWS (Tr…

GENESIS
Słuchawki GENESIS Oxygen 400 Czarny
Chciałeś słuchawek. Potem zacząłeś szukać odpowied…

SONY
Słuchawki bezprzewodowe SONY WH-1000XM3 Czarny
Sony WH-1000XM3 to słuchawki z dźwiękiem o wysokie…

Jabra
Jabra Elite Active 75t (black titanium)
Aktywna redukcja szumów:nie;Asystent głosowy:tak;W…

Sennheiser
Sennheiser CX 400BT (biały)
Aktywne redukowanie szumów:nie;Asystent głosowy:ni…

ASTRO
Słuchawki ASTRO A50 + Base Station dla PS4/PC
Postaw na doskonałą jakość dźwięku w technologii b…

BRAUN
Produkt z outletu: Depilator BRAUN SE9985 Silk-épil 9
Depilator z zasilaniem akumulatorowym, 40 pęset us…
Słodki prezent sprawdzi się na pewno
Na miękko czy na twardo? Który sposób gotowania jaj jest lepszy?